Impressum

Angaben gemäß § 5 Digitale-Dienste-Gesetz (DDG)

Gaststätte Hilbersdorfer Höhe

Max Dutscheck / Einzelunternehmen
Dresdner Straße 171
09131 Chemnitz
Deutschland

Kontakt
Telefon: 0371 4790357
E-Mail: info@hilbersdorfer-hoehe.de
Internet: www.hilbersdorfer-hoehe.de

Urheberrecht

Die auf dieser Webseite veröffentlichten Inhalte, Texte, Fotografien und sonstigen Werke unterliegen, soweit gesetzlich geschützt, dem deutschen Urheberrecht beziehungsweise den Rechten der jeweiligen Rechteinhaber.
Eine Vervielfältigung, Bearbeitung, Verbreitung oder sonstige Nutzung außerhalb der gesetzlichen Erlaubnisse bedarf der vorherigen Zustimmung des jeweiligen Rechteinhabers.
Externe Verlinkungen
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Datenschutzerklärung

Stand: Oktober 2026

1. Verantwortliche Stelle

Verantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Webseite ist:
Gaststätte Hilbersdorfer Höhe
Max Dutscheck und Dustin Dutscheck
Dresdner Straße 171
09131 Chemnitz
Telefon: 0371 4790357
E-Mail: info@hilbersdorfer-hoehe.de
2. Allgemeine Informationen zum Datenschutz
Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns wichtig.
Wir verarbeiten personenbezogene Daten im Einklang mit den geltenden datenschutzrechtlichen Bestimmungen, insbesondere der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO).
Personenbezogene Daten sind Informationen, mit denen eine natürliche Person direkt oder indirekt identifiziert werden kann.
3. Bereitstellung und Hosting unserer Webseite
Unsere Webseite wird über den Dienstleister STRATO bereitgestellt.
Hostinganbieter:
STRATO GmbH
Otto-Ostrowski-Straße 7
10249 Berlin
Beim Aufruf unserer Webseite können aus technischen Gründen Informationen verarbeitet werden. Dazu gehören insbesondere:
• IP-Adresse
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• aufgerufene Seiten und Dateien
• Informationen zum verwendeten Browser und Betriebssystem
• technische Informationen über die Anfrage
Die Verarbeitung dient der technischen Bereitstellung, Stabilität und Sicherheit unseres Internetauftritts.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren und zuverlässigen Betrieb unserer Webseite.
4. Kontaktaufnahme per E-Mail oder Telefon
Wenn Sie uns telefonisch oder per E-Mail kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen übermittelten Daten zur Bearbeitung Ihrer Anfrage.
Dies können insbesondere Ihr Name, Ihre Kontaktdaten und die Informationen aus Ihrer Nachricht sein.
Soweit Ihre Kontaktaufnahme im Zusammenhang mit einer Reservierung, Buchung oder anderen vertraglichen Leistung erfolgt, ist die Rechtsgrundlage Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Bei allgemeinen Anfragen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an der Bearbeitung eingehender Anfragen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
5. Online-Reservierungen
Wir bieten unseren Gästen die Möglichkeit, Tischreservierungen telefonisch oder über einen externen Online-Reservierungsdienst vorzunehmen.
Im Rahmen einer Reservierung können insbesondere folgende personenbezogene Daten verarbeitet werden:
• Name
• Telefonnummer
• gegebenenfalls E-Mail-Adresse
• Datum und Uhrzeit der Reservierung
• Anzahl der Gäste
• freiwillig mitgeteilte besondere Wünsche
Die Verarbeitung der für die Reservierung erforderlichen Daten erfolgt gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Bei Nutzung einer externen Reservierungsplattform können personenbezogene Daten außerdem durch den jeweiligen Anbieter verarbeitet werden. Hierzu sind die Datenschutzinformationen des betreffenden Anbieters zu beachten.
6. Cookies und ähnliche Technologien
Unsere Webseite kann Cookies oder vergleichbare technische Funktionen einsetzen.
Technisch notwendige Cookies dienen der Bereitstellung und Funktionsfähigkeit der Webseite.
Soweit für die Speicherung von Informationen auf Ihrem Endgerät oder den Zugriff darauf eine Einwilligung erforderlich ist, erfolgt dies nur nach entsprechender Einwilligung gemäß § 25 TDDDG.
Die damit verbundene Verarbeitung personenbezogener Daten erfolgt, soweit erforderlich, auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.
Eine erteilte Einwilligung kann jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden.
7. Externe Links
Unsere Webseite enthält gegebenenfalls Verlinkungen zu externen Internetseiten, beispielsweise zu Reservierungsplattformen oder sozialen Netzwerken.
Beim Aufrufen solcher Links gelangen Sie auf die Webseite des jeweiligen Anbieters.
Für die dort stattfindende Datenverarbeitung gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters.
8. Speicherdauer und Empfänger
Personenbezogene Daten werden grundsätzlich nur so lange gespeichert, wie dies für den jeweiligen Verarbeitungszweck erforderlich ist.
Gesetzliche Aufbewahrungspflichten bleiben hiervon unberührt.
Soweit erforderlich, können technische Dienstleister im Rahmen der Bereitstellung unserer Webseite oder der Durchführung von Reservierungen personenbezogene Daten erhalten.
Hierbei beachten wir die gesetzlichen datenschutzrechtlichen Anforderungen.
9. Ihre Rechte
Sie haben nach Maßgabe der gesetzlichen Voraussetzungen insbesondere folgende Rechte:
• Recht auf Auskunft gemäß Art. 15 DSGVO
• Recht auf Berichtigung gemäß Art. 16 DSGVO
• Recht auf Löschung gemäß Art. 17 DSGVO
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung gemäß Art. 18 DSGVO
• Recht auf Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 DSGVO
• Recht auf Widerspruch gemäß Art. 21 DSGVO
• Recht auf Widerruf erteilter Einwilligungen mit Wirkung für die Zukunft
Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie sich an die oben angegebenen Kontaktdaten wenden.
10. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde
Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu beschweren.
Die für uns zuständige Aufsichtsbehörde ist:
Sächsische Datenschutz- und Transparenzbeauftragte
Maternistraße 17
01067 Dresden
Internet: www.datenschutz.sachsen.de
11. Aktualisierung der Datenschutzerklärung
Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich die rechtlichen Anforderungen oder die tatsächliche Datenverarbeitung auf unserer Webseite ändern.

Allgemeine Geschäftsbedingungen 

Allgemeine Geschäftsbedingungen (AGB)

Gaststätte Hilbersdorfer Höhe
Dresdner Straße 171, 09131 Chemnitz
Stand: Oktober 2026

1. Geltungsbereich
Diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen gelten für Tischreservierungen und gastronomische Leistungen der Gaststätte Hilbersdorfer Höhe, soweit sie wirksam in das jeweilige Vertragsverhältnis einbezogen wurden.
Für Gruppenveranstaltungen, Feierlichkeiten und exklusive Vermietungen können gesonderte Vereinbarungen gelten.
Individuell getroffene Vereinbarungen haben Vorrang vor diesen Allgemeinen Geschäftsbedingungen.
2. Tischreservierungen
Tischreservierungen können telefonisch oder über unser Online-Reservierungssystem vorgenommen werden.
Eine Online-Reservierung gilt als bestätigt, sobald eine entsprechende Reservierungsbestätigung vorliegt.
Wir bitten unsere Gäste, die vereinbarte Reservierungszeit einzuhalten und Änderungen der Personenzahl rechtzeitig mitzuteilen.
Reservierungen per E-Mail sind nicht möglich.
Die Bestätigung einer Tischreservierung beinhaltet die Bereitstellung eines Tisches zur vereinbarten Zeit, jedoch keine Garantie für einen bestimmten Zeitpunkt der Speisenausgabe.
Selbstverständlich bemühen wir uns um einen zügigen und angemessenen Service.
3. Änderungen und Stornierungen
Sollten Sie eine Reservierung nicht wahrnehmen können, bitten wir um eine möglichst frühzeitige Absage.
Änderungen der Personenzahl oder der Reservierungszeit sollten uns nach Möglichkeit mindestens zwei Stunden vor Reservierungsbeginn mitgeteilt werden.
Eine Stornierung ist telefonisch oder in Textform möglich.
Bei einem schuldhaften Nichterscheinen können gesetzliche Schadensersatzansprüche bestehen. Diese richten sich nach den gesetzlichen Voraussetzungen und dem tatsächlich ersatzfähigen Schaden unter Berücksichtigung ersparter Aufwendungen und anderweitiger Belegungsmöglichkeiten.
4. Gruppenreservierungen und Veranstaltungen
Bei Gruppenreservierungen ab 15 Personen wird in der Regel ein gesonderter Bewirtungsvertrag abgeschlossen.
Darin können insbesondere folgende Punkte individuell vereinbart werden:

• Anzahl der Gäste
• Auswahl der Speisen und Getränke
• Veranstaltungszeiten
• Anzahlungen
• Stornierungsbedingungen
• Ausfallregelungen
• Sonderleistungen und zusätzliche Kosten

Die jeweils vereinbarten Bedingungen werden dem Vertragspartner vor Vertragsschluss mitgeteilt.
5. Anzahlungen
Bei größeren Reservierungen und Veranstaltungen kann eine Anzahlung vereinbart werden.
Sofern vertraglich vorgesehen, beträgt diese 20,00 € pro gebuchter Person.
Die Anzahlung wird bei der abschließenden Abrechnung mit dem Rechnungsbetrag verrechnet.
Die Einzelheiten ergeben sich aus dem jeweiligen Bewirtungsvertrag.
6. Speisen, Getränke und Preise
Es gelten die zum Zeitpunkt der Bestellung im Restaurant ausgewiesenen Preise, soweit nicht zuvor verbindlich etwas anderes vereinbart wurde.
An Feiertagen und bei besonderen Veranstaltungen kann eine gesonderte Speisekarte angeboten werden.
Bei größeren Gruppen behalten wir uns vor, nach vorheriger Abstimmung eine eingeschränkte Speisenauswahl anzubieten.
7. Bezahlung
Die Bezahlung erfolgt grundsätzlich nach der Bewirtung, sofern keine abweichende Vereinbarung getroffen wurde.
Bei größeren Veranstaltungen können gesonderte Zahlungsbedingungen vereinbart werden.
8. Haftung
Für Schäden haften wir nach den gesetzlichen Vorschriften.
Dies gilt insbesondere bei Schäden aus der Verletzung des Lebens, des Körpers oder der Gesundheit sowie bei vorsätzlichem oder grob fahrlässigem Verhalten.
Für Garderobe und persönliche Gegenstände unserer Gäste gelten die gesetzlichen Haftungsbestimmungen.
9. Datenschutz
Die Verarbeitung personenbezogener Daten erfolgt im Einklang mit den geltenden datenschutzrechtlichen Bestimmungen.
Einzelheiten sind unserer Datenschutzerklärung auf dieser Webseite zu entnehmen.
10. Schlussbestimmungen
Es gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland.
Die gesetzlichen Gerichtsstände bleiben unberührt.
Sollten einzelne Bestimmungen dieser Allgemeinen Geschäftsbedingungen unwirksam sein, gelten an deren Stelle die gesetzlichen Vorschriften. Die Wirksamkeit der übrigen Bestimmungen bleibt davon unberührt.